На мой взгляд паттерн Builder один из самых сложных. Найти ему практическое применение проблематично, поэтому он используется только в очень редких случаях, когда требуется работать со сложным составным объектом.

Основной смысл паттерна в том, чтобы позволить вначале создать коллекцию объектов классов, а после их выполнить скопом. Какое-то практическое применение Composite в PHP найти сложно, разве что для решения задач, когда требуется выполнить сразу много действий из разных классов.

Утилитарные классы используются в любом css-фреймворке. С их помощью решаются какие-то типовые задачи верстки, например задаются отступы или размер шрифта. Каждый фреймворк использует свои утилитарные классы, которые именуются не всегда очевидным образом.

Шаблон Registry предназначен в первую очередь на решение проблемы глобальной области видимости. Это очень частая задача, когда нужно обеспечить общий доступ к данным, но при этом не желательно засорять глобальную область видимости. С помощью Registry, как раз и можно это сделать.

Multiton (Пул одиночек) — представляет собой развитие шаблона Singleton, где вместо единственного экземпляра можно создать и использовать множество. С практической точки зрения мультитон может использоваться для создания однотипных классов, которые не должны между собой пересекаться. Самый простой пример — работа с несколькими конфигурациями, где каждый класс мультитона хранит какой-то свой набор данных.

Singleton (Одиночка) наверное самый известный в PHP паттерн. Я уже как-то писал о нём, но сейчас речь пойдёт уже с точки зрения ООП и практического использования.

Factory Method (Фабричный метод) немного похож на Абстрактную фабрику. Он также позволяет спрятать конкретную реализацию и предоставить несколько типовых методов для использования.

Паттерн «Абстрактная фабрика» довольно распространён, особенно часто приходится слышать выражение «использовать фабрику» среди программистов, которые делают вид, что разбираются в шаблонах проектирования. :)

Наверное это самый простой паттерн, который используется повсеместно. Задача фасада — скрыть сложную реализацию внутри какого-то класса. То есть если есть 10 классов, у которых нужно выполнить кучу методов, то мы просто делаем один класс-фасад, который их и выполняет. У нас же останется только один «пусковой» метод.

Строго говоря, «Текучий интерфейс» даже не сколько паттерн, сколько методика организации кода, направленная на то, чтобы упростить его чтение. Вместо последовательных вызовов функций в каждой строчке, организуется цепочка методов. Наверняка вы с таким встречались: